防爆料者比防地沟油更重要？

　　沸沸扬扬的地沟油事件必将因为爆料者的改口而变得扑朔迷离。据报道，爆料人何东平教授日前召开新闻发布会，否认自己曾提及“全国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌”。

　　何教授为何突然改口？我们从他打给记者的电话中可以得知：他说，各级各部门领导曾打来电话，他感到自己“压力很大”，甚至担心会影响到自己作为全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长的正常工作。他说，报道本身还可以，但“这个数字太敏感，不该以我的名义讲出来”。

　　这种种怪异的现象，难免让人觉得，防控地沟油在有关部门眼中并不是什么大事，防止知情者把事情捅出去，倒显得是重中之重了。

　　何教授披露的“全国每年有200万吨到300万吨地沟油回流餐桌”与“地沟油毒过砒霜百倍”问题是否有科学依据，普通公众自然无从判断。但相信专业人士是寻常百姓的一种直觉，何况何教授的另一个身份是“全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长”。而且就算问题有所夸大，在我们看来，那完全是为了增加政府部门的压力，提醒他们要对地沟油顽症拿出猛药来。有关方面怎么反将“压力”施加给了爆料者？